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严把检验检疫关 筑牢肉类安全生命线?——盐城工匠许勇
2018-07-31  作者:


许勇,1977年出生,1997年毕业于江苏省畜牧兽医学校畜牧兽医专业,2007年毕业于东北农业大学动物科学(大专)专业。现任阜宁县农业委员会陈集畜牧兽医站站长。

有人说,动物检疫员是“起的比鸡还早、睡的比狗还晚,责任比泰山还重”。从事动物屠宰检疫一线工作以来,许勇发扬艰苦奋斗、吃苦耐劳的精神,严格按照生猪屠宰检疫规程操作,保障了畜产品质量。对每头猪的检疫制定了“六岗十三刀”的标准流程,流转六个岗位,进行十三道检疫工作。以最严谨的标准、最严格的监管、最严肃的问责,保障肉类食品的安全。在这样苛刻要求下,许勇练就病理处一刀准、数秒判断、如火纯青的高超技艺。

五年来,他累计屠宰检疫生猪9.9万头,检岀病害动物和病害动物产品0.2万公斤,全部按照规定无害化处理;累计产地检疫生猪10.1万头,家禽50万余羽,检岀病害动物450余头(羽),全部按照规定无害化处理。同时在执法过程中,许勇秉持“食品安全大于天”的信念,不徇私枉法,不办人情案,对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳。

许勇多次荣获阜宁县委县政府嘉奖,参加由足球彩票和市农委等部门组织的盐城市第五届、第六届动物检疫技能操作大比武活动,许勇均取得第一名成绩,同时获得盐城市“动物检疫状元”称号。


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